Verano 2015

Hola a todos, queridos amigos! Como se sienten con estas temperaturas tan altas?, el verano se esta anticipando en el Hemisferio Sur, y nosotros lo estamos viviendo ya hace unos meses!. A propósito, tengo algo para proponerles.... el verano nos trae también las fiestas, despedidas y demás acontecimientos que requieren de nuestra energía y atención. Siempre decimos que en La Cocina Natural nos acercamos mas a la Naturaleza, eligiendo esos elementos que ella sabiamente nos pone a disposición en cada momento. Pero... las tradiciones nos piden Pan Dulce, Turrones, Frutas secas y demás cosillas que ya conocemos.... todas muy ricas por cierto pero también bien CALORIFICAS y de alguna manera en lugar de reforzarnos nuestra energía, lo que hacen es desvitalizarnos, cargarnos con elementos que requieren un esfuerzo extra a nuestro querido organismo para digerir, asimilar y en el mejor de los casos nutrir. Sabemos de que hablamos, verdad???. La propuesta es elegir para este verano platos saludables, preferentemente crudos, von elementos VIVOS, que como siempre decimos, originaran en nosotros una energía mas sutil, mas liviana..... y así vivir este verano que esta por llegar de forma mas saludable, dedicando nuestra energía a otras cosas: proyectos, encuentros con amigos, familia, en fin... lo que cada uno sienta que es lo mejor. Para los que deseen, se vienen los Talleres de Alimentación VIVA donde disfrutaremos preparados con semillas, germinados, brotes, frutas, verduras, legumbres y algunos cereales muy muy livianitos para este momento. A todos los mejores deseos en estos tiempos de tanto movimiento. Abrazo grande, Ana